Services

Je vous offre des rencontres pour vous accompagner dans l’atteinte de vos objectifs santé selon différentes sphères de votre vie. Ma mission sera de vous aider dans votre cheminement en vous partageant ma passion pour l’alimentation et le bien-être et vous supporter dans la recherche d’une harmonie et d’un équilibre. Je respecterai votre mode de vie et vos habitudes alimentaires afin de mettre en place des stratégies efficaces qui répondront à vos attentes.

Un accompagnement qui vous ressemble

• Vous avez investi temps et argent dans des solutions ou du soutien qui n’a pas donné les résultats escomptés;
• Vous avez envie d’outils concrets, d’un accompagnement pas-à-pas pour créer des changements durables selon vos propres objectifs;
• Vous cherchez une solution qui respectera votre mode de vie pour mieux vous alimenter, être en meilleure santé physique et psychologique, augmenter votre niveau d’énergie et vous sentir bien dans votre corps.

J’ai la conviction que l’équilibre est la clé du succès dans tout; mais plus particulièrement lorsque l’on parle d’alimentation.

L’humain est au centre de ma vie et j’aime profondément faire une différence dans la vie des gens par mon écoute sans jugement, ma facilité à comprendre le réel besoin, mais surtout, la conviction que chacun peut arriver à son objectif avec du soutien et un accompagnement personnalisé. Je suis persuadée que la meilleure façon d’être en santé passe avant tout par une saine alimentation et un mode de vie équilibré.

Ma philosophie prône la nécessité des plaisirs de la vie et l’abolition des restrictions !

Qu’allons-nous aborder dans les rencontres ?

Je vous offre des choix de forfaits pour vous accompagner dans votre démarche santé sous différentes formes et créer un protocole nutritionnel personnalisé. Vous pourrez choisir celui qui répondra le mieux à vos besoins ainsi que le type de rencontres, en ligne ou en personne, afin de prendre en charge votre bien-être.

• Nous évaluerons vos différents systèmes (digestif, intestinal, hormonal, cardiaque, nerveux, urinaire, lymphatique/immunitaire, squelettique/musculaire, respiratoire, reproductif);
• Vous recevrez un plan personnalisé avec des conseils à adopter, des changements à mettre en place dans vos habitudes de vie selon vos objectifs;
• Un plan nutritionnel sera créé en fonction de vos goûts, incluant un menu hebdomadaire et des recettes faciles à réaliser;
• Des propositions d’outils;
• Des réponses à vos questions.

Nous discuterons d’une façon réaliste d’intégrer l’ensemble des recommandations dans votre quotidien et vous permettre d’optimiser votre bien-être global.

Types de forfaits disponibles

Forfait Indépendance et autonomie

2 rencontres

Bilan de votre situation et mise en place d’objectifs réaliste selon un plan personnalisé pour répondre à vos besoins qui inclura des outils, des conseils, un menu, et des changements à apporter, et ce, selon votre rythme.

La deuxième rencontre portera sur la progression, les changements remarqués et les améliorations à apporter. Je serai là pour répondre à vos questions et apporter les ajustements au besoin.

Forfait Accompagnement et support

4 rencontres

Inclus les 2 rencontres du forfait Indépendance et autonomie

Troisième rencontre où nous irons en profondeur dans votre relation à l’alimentation afin de comprendre vos comportements et croyances et faciliter votre transition vers une relation plus saine.

Épicerie et garde-manger
Une quatrième rencontre vous ait proposée où nous analyserons votre garde-manger et outils de travail en cuisine afin de nous assurer d’avoir tous les éléments nécessaires à une réussite et éviter les tentations. Proposition de solutions faciles (sites internet de compagnies et produits intéressants, épicerie en ligne, blogue de recettes, etc.) pour faciliter votre routine au quotidien et voir les améliorations plus rapidement.

Forfait Proximité

5 rencontres

Inclus les 4 rencontres du forfait Accompagnement et support

Une cinquième rencontre vous ait proposé où nous explorerons l’art de la planification des repas; la clé du succès pour bien s’alimenter et réaliser ses objectifs. Une méthode de travail vous sera proposée pour bien planifier votre semaine et optimiser votre temps de préparation par un menu simple et adapté à votre routine.

La distinction du forfait Proximité : tout au long de ce processus, je demeure disponible en tout temps pour répondre à vos questions par téléphone, courriel ou messages textes dans un délai de 24h ouvrable.

Mon approche en nutrition holistique

La nutrition holistique concerne l’individu sous toutes ses formes, dans sa globalité, autant du volet physique, mental, émotionnel, ainsi que les aspects de son environnement. Elle évalue l’historique complet de la santé, le régime et les habitudes alimentaires, l’état émotif, les habitudes de vie, le sommeil, le stress et l’activité physique d’une personne pour lui proposer des solutions concrètes et viables et développer un protocole nutritionnel adapté. Cette approche ne considère pas le compte des calories ainsi que les régimes et préconise un mode de vie sain et équilibrée plutôt que des régimes. La nutrition holistique met l’accent sur un mode préventif plutôt que réactif. Je préconise l’alimentation intuitive qui est une approche positive qui encourage le respect de ses besoins, en honorant sa faim, sans restriction, afin de se sentir bien dans ses choix alimentaires, et avoir le sentiment que l’on nourrit son corps avec ce qu’il a besoin.

Mon objectif

Optimiser votre bien-être et vous accompagner dans la recherche d’une harmonie dans toutes les sphères de votre vie

Ma philosophie

Je respecterai votre mode de vie et vos habitudes alimentaires dont vous ne voulez vous départir

Ma mission

Redonner confiance, partager ma passion pour l’alimentation et le bien-être, être réellement présente et comprendre le besoin de mon client pour l’accompagner et le supporter

Mon engagement

Vous offrir un accompagnement et des outils pour mieux vous alimenter, être en meilleure santé physique et psychologique, augmenter votre niveau d’énergie et vous sentir bien dans votre corps. Je suis persuadée que la meilleure façon d’être en santé passe tout d’abord par une saine alimentation et un mode de vie équilibré.

Vous avez des questions ?

Ma rencontre avec Vanessa a été le coup de pouce marquant de mon début de vie. Avant ma rencontre avec elle, j’étais encore malade et je me sortais difficilement d’un trouble alimentaire qui a duré trop longtemps. À ce moment-là, j’avais décidé de me prendre en main et de chercher de l’aide afin de retrouver une belle qualité de vie. Vanessa m’a mise très vite en confiance, elle me donnait des trucs, options afin de passer à travers cette période. Même après quelques rechutes, j’ai eu tout le support nécessaire, elle a une écoute incroyable! En grande partie grâce à elle, j’ai repris le dessus et lâcher-prise et c’est la plus belle action que j’ai entreprise !
Esther B.

Cette méthode m’a complètement ouvert les yeux. J’avais abandonné l’idée de m’aimer et j’avais tout simplement accepté que je ne sois jamais bien dans ma peau. Lorsque je suis tombée sur le site de Vanessa, j’ai été attiré par son approche et je me suis dit : « Pourquoi pas, je ne perds pas grand-chose. ». Je me suis investie à fond dans cette méthode pour comprendre d’où je venais, mes blessures et mes discours intérieurs. En quelques semaines, j’ai compris tout le mal que je m’infligeais et j’ai décidé de changer cette petite voix intérieure pour enfin être gentille avec moi-même et commencer tranquillement à m’aimer. J’ai encore du chemin à faire et c’est un long processus, mais je sens que j’ai tout ce qu’il me faut pour y arriver, et ce, grâce à Vanessa.
Stéphanie R.