Vous connaissez l’importance de bien laver ses fruits et légumes, car ils sont souvent couverts de pesticides, saletés, ou même de cire. Un rinçage à l’eau du robinet donne bonne conscience, mais ne suffit pas. Certains pèleront leurs fruits et légumes, ne sachant pas qu’ils éliminent ainsi une partie des vitamines et minéraux qui se retrouvent souvent sur la pelure.

Plusieurs solutions s’offrent à nous pour s’assurer de ne manger que le meilleur des fruits et légumes.

  1. On peut manger bio, éliminant ainsi toute forme de pesticides sur les aliments. Il est tout de même très important les laver.
  2. On peut acheter un nettoyant pour fruits et légumes
  3. Ou, on opte pour une solution maison. 2 méthodes simples et faciles sont envisageables.

Première méthode :

  • Faire tremper les fruits et/ou légumes dans 1 litre d’eau chaude additionnée de 5 ml (1c.thé) de bicarbonate de soude, pendant 5 minutes.
  • Frotter les fruits et/ou légumes.
  • Bien rincer.

Deuxième méthode :

  • Vaporiser les fruits et/ou légumes avec un vaporisateur maison.
  • Bien rincer.

Recette du vaporisateur maison

Mélanger 250 ml d’eau filtrée avec 45 ml de jus de citron frais et 15 ml (1 c. à table) de bicarbonate de soude. Verser dans un vaporisateur. Conserver au réfrigérateur.