Temps d’automne, temps de courges

Temps d’automne, temps de courges

Malgré les magnifiques journées des derniers jours, l’été achève. Par le fait même les marchés regorgent de beaux légumes, dont les courges. Il y a plusieurs variétés de courges sur le marché, un peu plus de 1000. Quelques-unes sont très connues et utilisées chez nous...